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如何才能控制酒店運營成本呢?

在競爭激烈而又微利的酒店業(yè),如果能夠加強成本的管理,必然能夠為酒店帶來強大的經濟效益,不斷提升酒店競爭力,為創(chuàng)造利潤的最大化創(chuàng)造條件。

更新于 2022-12-29

  在競爭激烈而又微利的酒店業(yè),如果能夠加強成本的管理,必然能夠為酒店帶來強大的經濟效益,不斷提升酒店競爭力,為創(chuàng)造利潤的最大化創(chuàng)造條件。

  那么一家酒店想要合理的控制成本,應該采取哪些有效的措施,才能降低?酒店運營成本呢?

  一、明確目標任務,對項目進行有明確的規(guī)劃

  只有減少目標不明確的項目和任務,才能減少不必要的成本支出,因為每個項目及任務的提出都是為實現目標所服務的。所以當我們對項目進行立項分析之后,就可以把一些不明確的目標與任務削減掉。

  二、進行成本核算,以及全面的“三化”管理

  我們都知道沒有以數字為基底的標準量化,就無從談及節(jié)儉和控制,標準的成本核算以及全面量化、細化、精化的管理不僅能為管理者提供明確的收支細項,同時還能有效的提升酒店的管理,為相關的超支部分作出相關解釋,把成本控制在合理的預算范圍內。

  三、以經濟量化指標細化各部門的成本任務

  通俗來說成本的量化細分其實是對真正投資者的尊重。具體做法主要是依據上一年的經營情況,制訂成本標準(包括成本計劃中規(guī)定的各項指標),然后再化定出本年度各項費用的最高限額,并分解落實到各部門,再由部門分解落實到小組與個人,使其與個人的獎懲掛鉤,實現責、權、利統(tǒng)一,最終在整個企業(yè)內形成清晰明確的目標成本管理 體系。

  四、加強成本核算,進行嚴格的同步控制

  要加強酒店成本核算,就應建立嚴格的費用審核制度,這樣才能在一定程度上保證收支的平衡。一切費用預算在開支以前都要經過申請審核、批準手續(xù)后才能支付,即使是原來計劃上規(guī)定的或批準的,也要經過申請和批準。同時管理者還應該加強對各項成本的日??刂?,完善各項費用實際發(fā)生情況的收集、記錄、傳遞、匯總和整理工作。

  五、要及時糾正偏差

  在成本控制的標準下,對成本形成的各個進程進行檢查、評估和監(jiān)督,以保證成本控制流程的順利進行。同時管理者還應該找出成本變化的原因所在,查明責任、辨別情況,分清輕重緩急,提出改進措施,并加以貫徹執(zhí)行。

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  社會的發(fā)展,人口的流動,人們出行的頻率也越來越高。這也帶動了成千上萬家的酒店的開張。酒店的開業(yè),自然而然的對酒店智能感應鎖也就產生了需求。那么,酒店智能感應鎖,哪家好呢?

  而目前的鎖廠大小不一,專業(yè)生產酒店感應鎖廠家,也少之又少。酒店智能門鎖系統(tǒng)也沒有一個專業(yè)標準。酒店智能鎖的專業(yè)知識,比如:酒店智能鎖注冊碼到期, 是不是還要續(xù)費?酒店鎖廠家每年收一次注冊費用怎么辦?要不要提供接口給酒店管理軟件,接口函數還要不要收費?酒店感應鎖卡系統(tǒng)更換,酒店換門不換鎖怎么處理,這些作為酒店業(yè)主方就很難選擇哪個品牌的鎖。

  格萊美智能鎖業(yè)作為酒店智能鎖領軍品牌,有著行業(yè)十五年的生產經驗。在酒店智能門鎖的發(fā)展中可以說有著非常重要的角色。首先客戶在咨詢時,就需要了解酒店的星級,去配相等品質、相等價位的的門鎖,也就是選樣。酒店智能鎖注冊碼應一次到位免費給到客戶,免去客戶再去續(xù)費的后顧之憂。酒店門鎖接口函數應與酒店管理軟件無縫對接。安裝調試完畢后,提供酒店智能門鎖使用手冊,現場和定期培訓酒店員工,能熟練使用酒店門鎖軟件。酒店營業(yè)后,定期電話跟蹤門鎖的使用情況。保證酒店門鎖的使用率達到100%。

  格萊美智能鎖業(yè)給你提供一對一酒店智能門鎖專業(yè)知識,幫你選擇適合你的酒店智能門鎖,選購酒店電子門鎖、賓館智能門鎖、酒店鎖更換、更換主板,可以找格萊美智能鎖業(yè),酒店感應卡鎖廠直銷。

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  近幾年,酒店行業(yè)發(fā)生重大變革,消費者對于酒店的客戶體驗越來越高,智慧酒店被越來越多的提及,尤其在2018年,一些大的酒店集團都開始紛紛布局智慧酒店,科技巨頭如阿里、騰訊、百度也都在利用新技術進入智慧酒店領域。

  智慧酒店指的是依靠云計算,物聯網等技術,通過智能設備為載體,實現酒店的智能化和個性化服務。智慧酒店在發(fā)展中有幾個特征。

  首先是注重客戶導向,智慧酒店的技術發(fā)展初衷就是以人為本,所以智慧酒店的一切功能都是為了幫助客戶擁有更高的入住體驗。其次是科技支撐,物聯網和云計算、人工智能的發(fā)展,是智慧酒店實現的基石,第三是持續(xù)創(chuàng)新,只有通過不斷的創(chuàng)新,才能適應不斷變化的市場。

  傳統(tǒng)酒店一直都是數據分散,流程龐雜,成本高,而智慧酒店可以節(jié)約成本,改進酒店管理,改善酒店入住體驗。當前,在智慧酒店建設過程中,不同的酒店需要結合自身的定位來采取不同的智慧酒店方案,格萊美認為主要從以下幾個方面進行。

  首先是立足智慧服務,改善客戶體驗,酒店通過建立自主入住和退房系統(tǒng)改善用戶入住體驗,通過智慧客房系統(tǒng)來提升客房體驗度,使得酒店整體智慧化。

  其次針對新酒店,要有意識的構建智慧建站,打造舒適環(huán)境,以酒店建筑為平臺,利用物聯網,智能家居,人工智能等新技術,打造智慧酒店系統(tǒng),提供舒適便利的住宿環(huán)境。

  酒店是公眾場合之一,所以酒店的管理也是非常重要的。隨著各行各業(yè)的不斷發(fā)展,酒店的設施也在不斷完善,其中計算機控制和通訊管理得到了大幅度提升。酒店智能化控制系統(tǒng)也應運而生,這項技術對于酒店的安保、門禁等有著直接的控制作用。

  現在,就讓我們一起來看看智能化控制系統(tǒng)能夠對酒店經營與管理帶來哪些好處。

  一、發(fā)揮節(jié)能降耗的作用

  對于傳統(tǒng)酒店來說,僅普通的照明、電梯、空調等設備的消耗費用就非常龐大了,而且由于在經營過程中還存在客房無人而照明、空調等系統(tǒng)仍還處于運轉狀態(tài),進一步增加了酒店能源損耗。所以,通過酒店智能控制系統(tǒng),可以通過后臺數據對客房狀態(tài)進行控制、管理,充分考慮到有人和無人情況,從而對于節(jié)約能耗發(fā)揮重大作用,變相增加酒店實際收益。

  二、提升酒店住客的體驗

  將智慧照明、窗簾控制、能源管理、影音娛樂等系統(tǒng)融為一體,以“住客體驗”為中心,通過對酒店客房內燈光、空調、電動窗簾的智能化調節(jié),讓客人無時無刻感受到當代智能化產品的魅力所在。同時,客人還可根據自身需要調節(jié)迎賓、娛樂、起夜等模式,所以無論您是在床上休息,還是在衛(wèi)生間洗浴,都可以享受更加輕松自如的娛樂休閑時光。

  三、提升工作效率,降低酒店服務人員勞動強度

  當酒店采用智能化控制系統(tǒng)后,服務人員可以通過系統(tǒng)后臺顯示準確、實時的客房狀態(tài),及時響應客戶需求以及有選擇性的對客房進行清理打掃,避免了傳統(tǒng)酒店經營管理過程中客人到前臺辦理退房后再通知服務人員進行清潔的繁瑣環(huán)節(jié),因此,酒店智能化控制系統(tǒng)不僅提高了酒店工作人員的工作效率,同時也提升了酒店的服務質量,為酒店樹立起良好的品牌形象。

  四、樹立酒店口碑,提升人員服務質量

  一般情況下,酒店智能控制系統(tǒng)都會具備緊急呼叫和服務功能。即當客人遇到緊急情況需要救援時,只需按動呼叫開關,控制系統(tǒng)就會自動報警進行傳叫。所以,采用該系統(tǒng)可以全面的幫助酒店樹立品牌形象,贏得客戶的信賴??偠灾?,智能化控制系統(tǒng)不僅為實現酒店智能化管理的奠定了良好基礎,同時還為酒店節(jié)約人力成本、節(jié)能降耗、減少人員勞動力、提升服務品質、促進酒店高效管理和經濟發(fā)展起到重要作用。

  隨著時間變遷而推移,人們生活方式慢慢發(fā)生了改變。物聯網+智能時代越來越火,我對我們來說是一個嶄新的世紀,但受我們的青睞。它給我們感覺是把我們帶入一個穿越世紀,但是有很真實,是我們能看得到與摸得著并且享受,以我們?yōu)橹餍?。將人們全部智慧智能家電對人的情感,人的動作,人的行為習慣都可以感知,都可以按照這樣感知做一些智能化的執(zhí)行。結合了尖端科技與人性化設計的智能家居正在從創(chuàng)意概念一步步轉化為現實,給人們旅游時住酒店注入創(chuàng)新活力,甚至引發(fā)新一輪行業(yè)洗牌。

  旅行時,每個人心中都向往一個完美的酒店。那么在你心中完美酒店是什么樣的?這個酒店又能為我們提供怎樣的服務?隨著物聯網等高科技的應用,酒店的服務也將變得更為“智慧”。自動的燈光效果、隨著室外環(huán)境變動而變化的室內溫濕度控制、各種人性化的簡單操作等等……如此貼心服務,讓我們的貴賓才能真正體會到賓至如歸的感覺。

  智能酒店就是擁有智能設備,能實現智能化功能的酒店,它可以為消費者提供更科技化、更人性化的客戶體驗。幫助智慧酒店打造真正智能化體驗,當客人在室內休息時,會根據所在地域、節(jié)氣、室外溫度等數據,將空調和凈化器設置到最佳工作狀態(tài);當客人在室外活動時,可提前兩小時開啟空調及空氣凈化裝置,回到智能酒店第一時間便可享受清新涼爽的空氣。

  通過不同客戶端智能家居互聯互通,格萊美實現了從“智能”到“智慧”的跨越式發(fā)展。智能家居才能真正為我們打造“智慧酒店”。

  有媒體曾經這樣描述過智慧酒店:“你靜悄悄地走,正如你靜悄悄地來,揮一揮手,甚至不用見到前臺?!睂τ诰频晷袠I(yè),移動互聯網連接了人與服務,酒店消費的O2O模式通過微信訂房、APP訂房等實現了閉環(huán)落地。APP、微信開門鎖則實現了人與設備的智能對話。

  科普:物聯網微信開門鎖 APP開門鎖

  物聯網到底是什么?

  “一只鳥是一個物體,但是我們沒有辦法記錄它,因為它沒有感應器,但如果我們放一個芯片在鳥的體內,這個芯片就能處理、接收信息。有了感應器,工廠、火車、航空航天、城市等萬事萬物就都能夠相互連接”。

  物聯網是互聯網的應用拓展,可以稱為“物聯網的互聯網化”。近年來,隨著人們對智慧生活概念的推崇和微信等移動APP的大量使用,物聯網讓人與物之間實現了智能“對話”,每個機器都有個二維碼作為設備ID,在微信中可以通過和設備對話來控制設備,人可以直接向物發(fā)出指令,哪怕人在紐約,通過指令都可以控制在國內家里或認證酒店的一切物品。換句話說,借由這個二維碼,APP成為人們操控世界的遙控器,打破空間限制進行鏈接只需要一部智能手機。

  從微信開門鎖到APP全應用

  通過替換傳統(tǒng)電子門鎖的主芯片,配置類似于無線WiFi模塊,則讓門鎖接入互聯網,通過特殊的通訊協(xié)議,即可通過遠程網絡實現遙控,APP做為連接人和設備之間的交互界面,完成了人與設備智能化的最后一環(huán)?;ヂ摼W的發(fā)展經歷幾個階段,PC互聯網主要解決了人與信息、人與人之間的問題,移動互聯網主要解決了人與服務之間的問題,以手機為控制終端的物聯網則是下一個重要階段。

  酒店智能化始終伴隨著物聯網的發(fā)展,通過控制開關控制房間的各種智能終端設備早已不是新鮮話題,微信開酒店門鎖、控制燈光、窗簾、電視等并不能為酒店業(yè)帶來太高的技術門檻,只是在消費閉環(huán)上,為消費者提供了一種新玩法和一定的便利性。

  物聯網的互聯網化一旦在大連鎖綜合服務體系的龐大體量上投入使用,相信帶給消費者旅居休閑消費體驗的夢想空間更是無限放大的。

  現今全球變暖,能源危機造成人類居住環(huán)境的破壞越來越明顯,因能源消耗與環(huán)境保護之間的密切聯系,世界上很多國家都將節(jié)能作為能源戰(zhàn)略和環(huán)境保護的重要目標。我國也在“十二五”規(guī)劃中也明確提出節(jié)能減排、環(huán)境治理和綠色低碳可持續(xù)發(fā)展的目標和任務。加強節(jié)能減排工作,應對全球氣候變化,是每個行業(yè)都應該承擔的責任。

  在能源短缺的現代社會中,可持續(xù)發(fā)展也是酒店發(fā)展的一個重要趨勢。減少能源消耗是實現酒店可持續(xù)發(fā)展的重要途徑,節(jié)能作為酒店客控的一個標準也越來越受到重視。通過運用酒店客控系統(tǒng)能帶來多大的節(jié)能效果,將會越來越受到酒店投資者得關注,酒店客控系統(tǒng)在滿足酒店客房管理需要的同時,要從節(jié)能的實際出發(fā),通過多種形式的安全穩(wěn)定的節(jié)能方式來減少酒店能耗,使酒店走向長遠可持續(xù)發(fā)展的康莊大道。

  電費在酒店能源成本中的比重高達40%,并且呈逐年上漲的趨勢。另根據資料統(tǒng)計,每年12%以上的能源損耗源于沒有能源管理及控制系統(tǒng),因此有效控制用電是降低酒店運營成本的重要解決之道。格萊美運用先進的計算機、智能控制等技術成功為酒店打造一套智能節(jié)能的客房控制系統(tǒng),可滿足酒店減少能源消耗與降低成本的實際需要。

  智能溫控高效節(jié)能新突破通過對客房空調的智能控制實現最佳的節(jié)能運行,比如格萊美智能酒店客控系統(tǒng),其對空調在不同狀態(tài)下設置不同控制運行模式,系統(tǒng)傳達空調制冷制熱的各項指令,使空調在不同模式時按設置的溫度運行??辗繝顟B(tài)時客房空調按酒店預設溫度運行;出租狀態(tài)時客人可通過溫控器根據實際需要進行調節(jié);客人夜晚休息時空調進入睡眠節(jié)能模式,按照預設溫度運行,風機低速運行。更值得一提的是,當客人預設溫度太低或太高于正常情況時,系統(tǒng)將自動設置一個溫度值,使空調按預定的最低或最高值運行,營造舒適環(huán)境的同時,避免空調夏季過低、冬季過高的浪費電能現象,盡可能達到節(jié)省能源效果,同時系統(tǒng)軟件具有統(tǒng)計一天內客房的溫度運行數據的功能,能更好的進行管理分析。

  優(yōu)化用電節(jié)能細節(jié)無處不在

  格萊美智能酒店客控系統(tǒng)可根據不同人員設置不同取電模式,通過智能身份識別取電開關,對進入客房人員的身份識別,并設置相應的電源使用權限,如客人插卡時電源及電器設備全部開啟,而服務人員插卡時只開啟照明設備,另還有管理人員、工程人員卡等不同身份識別功能,同時聯網功能將插卡信息傳至酒店前臺管理軟件,軟件頁面顯示客房進入者信息。以達到節(jié)能又加強管理的雙重目標。

  另外,格萊美智能酒店客控系統(tǒng)特別擁有燈光設備使用控制統(tǒng)計功能,酒店客控系統(tǒng)軟件可對電器設備的開關進行反映,形成每天使用曲線圖,從而根據使用信息統(tǒng)計分析用電量。酒店客控系統(tǒng)通過開關控制的分析,有針對性地對能源消耗過程和方式進行控制、調整和優(yōu)化,從而提高能源使用效率,降低企業(yè)經營成本。